Goya Foods
Ingredientes:
* 150 gr. de arroz.
* 500 gr. de col.
* 200 gr de cebolla.
* 50 gr. de tocineta.
* 100 gr. de carne de cerdo magra en dados.
* 1 cucharada de aceite.
* 1 vasito de caldo de pollo.
* 1 ramita de perejil picado.
* Pimienta.
* Sal.
Preparación:
En una sartén antiadherente freímos en aceite los dados de carne, los retiramos y los servimos.
Picamos la cebolla y la sofreímos a fuego muy suave en la misma sartén, cuando esté transparente añadimos la tocineta.
Deshojamos la col, la cortamos en julianas muy finas y añadimos al guiso, dejamos cocer a fuego moderado durante 15 minutos.
Añadimos el arroz y la carne y dejamos rehogar un par de minutos.
Vertemos el vaso de caldo de pollo y 4 de agua y lo llevamos a ebullición, sal y pimienta al gusto y dejamos cocer 20 minutos, servimos espolvoreado con perejil.
Y … ¡buen provecho!
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