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Hornean Rosca de Reyes en Naples

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Higinio Gonzalez, administrador, muestra una Rosca de Reyes hecha en la Tortillería La Reina de Radio Rd., East Naples.

Photo by Maritza Cordo

Higinio Gonzalez, administrador, muestra una Rosca de Reyes hecha en la Tortillería La Reina de Radio Rd., East Naples.

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  • El panadero Abraham Villegas comienza su trabajo partiendo 75 huevos para preparar un galón de la masa de la Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas parte 75 huevos para la Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina.
  • El panadero Abraham Villegas completa 7 libras de  mantequilla para la masa de la Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas mide los ingredientes que usará en la Roscas de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • Huevo, azucar y mantequilla en la mezcladora, ingredientes de la Roscas de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortillería La Reina ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas pesa la harina para preparar un galón de masa de la Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, el 4 de enero 2013, en la Tortillería La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • Tortillería La Reina de Radio Rd., East Naples, prepara Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la panadería ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • Una batidora mezcla un galón de masa de la Rosca de Reyes, pan dulce de la tradición mexicana en la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • Tortillería La Reina de Radio Rd., East Naples, prepara Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la panadería ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas prueba la masa para ver si está 'correosa', es decir si tiene la textura adecuada. La Tortillería La Reina de Radio Rd., East Naples, prepara Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la panadería ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas vierte la masa de la Rosca de Reyes sobre la mesa. Tortillería La Reina de Radio Rd., East Naples, prepara Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la panadería ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas vierte un galón de masa sobre la mesa para hacer la Rosca de Reyes, pan dulce de la tradición mexicana en la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas pesa la masa que usará en la Rosca de Reyes, pan dulce de la tradición mexicana en la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas le da forma a la masa antes de ponerla en reposo. La Rosca de Reyes, es un pan dulce de la tradición mexicana en la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas le da forma a la masa para hacer un óvalo y darle forma a la Rosca de Reyes. Tortillería La Reina de Radio Rd., East Naples, prepara Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la panadería ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas pone huevo con una brocha sobre la masa de la Rosca de Reyes, pan dulce de la tradición mexicana en la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas sostiene un pequeño muñequito de plástico que introduce en la masa de la rosca como parte de la tradición mexicana y quienes lo encuentren deberán reunirse para planear la fiesta del Día de la Virgen de la Candelaria.
  • Tres pequeños muñequitos son entroducidos en la masa de la rosca en representación de los Tres Reyes Magos, como parte de la tradición mexicana, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL. Quienes encuentren los muñequitos deberán reunirse para planear la fiesta del Día de la Candelaria, el 2 de febrero.
  • El panadero Abraham Villegas pone frutas secas y grageas de colores a la Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas pone frutas secas y grageas de colores a la Rosca de Reyes, el pan dulce tradicional mexicano, típico de la celebración del Día de Reyes, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina, ubicada en 6016 Radio Rd, Naples, FL.
  • El panadero Abraham Villegas muestra la primera Rosca de Reyes decorada y lista para ir al horno, 4 de enero 2013, en la Tortilleria La Reina.
  • Una Rosca de Reyes es exhibida ante clientes en la Tortillería La Reina de Radio Rd., East Naples, el 4 de enero 2013.

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